Crochete de cascaval

Ingrediente:
200 g cascaval
1/2 kg cartofi
1 ou
1 ceasca de ulei
3 linguri de faina
sare

Mod de preparare:
Se spala cartofii cu peria, se pun la fiert in apa rece si cand sunt gata se scot si se curata cat sunt de calzi. Se sfarama cu furculita, se adauga cascaval ras si oul crud, se sareaza si se pipereaza amestecul usor. Se fac crochete care se dau prin faina si se prajesc in ulei incins. Se servesc calde.