1/2 kg branza de vaca
1/4 l lapte
4 linguri de gris
3 linguri de zahar
1 ceasca de ulei
zahar vanilat
Mod de preparare:
Se pune laptele sa fiarba si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se amesteca incet in lapte, pentru ca grisul sa nu sa se afume, iar dupa zece minute se trage cratita de pe foc si se raceste amestecul.
Separat se amesteca branza cu zaharul, vanilia, si putina sare. Cand grisul s-a racit, se pune peste branza, se omogenizeaza si se ia cu lingurita din amestec. Se prajesc crochete in ulei fierbinte, se pudreaza cu zahar farin si se servesc calde.a
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu