Salata de cartofi picanta

Ingrediente:
1 scrumbie afumata
3 cartofi fierti in coaja
1 mar
usturoi
3 oua fierte tari
masline
marar tocat marunt
3 linguri de ulei

Mod de preparare:
Cartofii fierti se curata de coaja, se taie felii subtiri si se stropesc cu ulei cat sunt calzi. Se amesteca cu scrumbia spalata si curatata de oase, cu marul curatat de coaja si taiat cubulete, cu felii de ou si usturoi tocat, dupa gust. Se amesteca incet, se garniseste cu masline si se presara cu marar tocat. Se serveste imediat.