Tartine cu unt si sardele

Ingrediente:
100 g sardele fara oase (din conserva)
3 castraveciori in otet
3 oua fierte tari
1 lingurita de mustar
100 g unt
3-4 fire de ceapa verde
1 franzela


Mod de preparare:
Se toaca marunt castraveciorii si sardelele, apoi se trec impreuna cu ceapa prin masina de tocat. Pasta obtinuta se amesteca cu untul frecat spuma si cu o lingurita de mustar. Amestecul se omogenizeaza si se potriveste de sare, dupa care se ung felii de franzela prajite in prealabil pe plita. Se aseaza tartinele pe un platou, se orneaza platoul apoi cu frunze de salata verde si se servesc reci.