Sos tartar

Ingrediente:
2 galbenusuri tari
100 g sardele
1 ceasca de ulei
1 pahar de vin alb
1 ceapa
1 lingura de patrunjel verde tocat
1 foaie de dafin
1 lingura de otet
1 lingura de faina
sare

Mod de preparare:
 Se face o maioneza din galbenusuri, ulei si mustar. Peste maioneza se pune ceapa tocata marunt, verdeata tocata fin si o lingura de otet. Se sareaza sosul obtinut si se pipereaza dupa gust. Se serveste langa peste sau legume sote. Este gustos langa sparanghel.