Salata de spanac

Ingrediente:
1 kg de spanac
2 oua fierte tari
1 borcan de smantana
1/2 lamaie
sare

Mod de preparare:
Spanacul bine spalat si curatat se fierbe in apa cu sare un sfert de ora, dupa care se scoate, se scurge bine si se taie suviti subtiri. Se pune in salatiera si se amesteca cu zeama de la jumatate de lamaie, putina sare si smantana. Se omogenizeaza amestecul, se garniseste salata cu rondele de ou fiert tare si se lasa la rece. Salata se serveste in aceeasi zi.