Ciuperci umplute cu branza

Ingrediente:
259 g ciuperci
100 g de branza de vaci
1 ou crud
100 g cascaval
sare
marar tocat
1 lingura de unt
piper macinat

Mod de preparare:
Se spala ciupercile in mai multe ape, se rup coditele si se toaca marunt. Se pun intr-un vas adanc si se amesteca cu branza de vaci, marar tocat, un ou crud si cascaval dat de razatoare. Amestecul se sareaza si se pipereaza dupa gust, apoi se umple ciupercile. Se unge o tava cu o lingura de unt si apoi se aseaza ciupercile. Se tin in cuptorul fierbinte o jumatate de ora, dupa care se servesc calde.