Salata de fasole verde cu usturoi

Ingrediente:
1 kg de fasole verde
sare
usturoi dupa gust
4 linguri de ulei
2 linguri de otet
verdeata tocata

Mod de preparare:
Fasolea se curata si se pune la fiert in apa care clocoteste. Se fierbe o ora, cu putin sare, iar cand se poate cosuma, se scoate, se scurge bine si se lasa in castron sa se raceasca.
Se toaca usturoi dupa dorinta, se mai pune sare, se face un sos din ulei si otet, se amesteca toate si se lasa salata la rece. Se poate servi si de pe o zi pe alta, cu verdeata tocata pusa deasupra.