Fricandele

Ingrediente:
200 g friptura rece de pui
1 ceapa
1 lingura de unt
2 oua
sare
piper macinat
3 linguri de pesmet
2 felii de paine
1 ceasca de ulei

Mod de preparare:
Se toaca carnea cu un cutit ascutit, se amesteca cu ceapa tocata si frecata cu sare, cu painea faramitata si cele doua oua crude. Amestecul se omogenizeaza cu o lingura de unt, se sareaza si se pipereaza dupa gust, apoi se fac fricandele in forma de mititei, care se trec prin pesmet si se prajesc in ulei incins. Se servesc calde, cu rosii intregi si ardei gras alaturi.