Salata de gogosari cu rosii

Ingrediente:
4 gogosari copti
4 rosii
1 ceapa mica
sare
piper macinat
4 linguri de ulei


Mod de preparare:
Gogosarii se coc pe foc iute, se lasa sa se raceasca, apoi se curata de coaja sub jet de apa rece. Se taie felii subtiri, se pun in salatiera, se asorteaza cu felii de rosii si felii de ceapa, se sareaza si se piperaza dupa gust; se amesteca legumele, se stropesc cu ulei fierbinte, se lasa la rece o ora, dupa care se serveste salata langa mancaruri de legume.